#377 2021年10月15日放送
「ゴーヤーチャンプルー!」

沖縄在来・人気の希少品種 アバシーゴーヤー

沖縄県糸満市・宇江城野菜組合

ベランピングで
沖縄産”アバシーゴーヤー”を堪能中

 

アバシーゴーヤーは
沖縄県でも流通量5%ほどの希少品種

 

ということで
沖縄産”キビまる豚”とゴーヤーチャンプルーにして!

 


沖縄産の島豆腐を入れ

 


出汁醤油で味付けし
最後に沖縄産”くがにたまご”を入れていただきます!

 

 

美味しい!
泡盛にもよく合います!!

 


詳細データ

  • 店舗名
    沖縄県糸満市・宇江城野菜組合

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