#237 2021年3月26日放送
「ツルツルとした食感がたまらない!」

長崎県・五島列島の一押し食材 五島手延うどん

五島手延うどん

全国およそ7000もの離島がある日本
今日も ある島から名産が届きましたよ!

 

いったいどこの島なのでしょうか?

 

<ヒント>
日本一美しいと言われる「高浜海水浴場」がある
映画「悪人」のロケ地でもある「大瀬崎灯台」が有名

 


5つの大きな島と140余りの小島からなる〇〇列島

正解は「五島列島(長崎県)」

 

五島列島の中通島から”五島手延うどん”が届きました!

 

 

「太田製麺所」太田さんによると
2本の棒に麺の生地をかけ
熟成させながら麺を伸ばしていく手延べの製法で

 


作られているため麺が細く丸くなり
ツルツルとした喉越しになるそう

 

 

ツルツルとした食感がたまらない!美味しい~


詳細データ

  • 店舗名
    五島手延うどん

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