日本橋の老舗海苔店で美味しい海苔の食べ方を発見

まだまだ発見がありそうですね～

約１０秒弱・２００度の温度で海苔を焼くと

生臭さも消えて口どけも違います

旨味の細胞カプセルが焼く事で壊れて外に広がるのだそう

こちらのお店の天井は船の底や帆をイメージして作られています

さらに昭和４０年頃には顧客の利便を図りドライブインを設置していたそう！