長野県小諸市で今日はどんな発見があるのでしょうか？

床屋さんのような外観ですが”ＢＩＳＴＲＯ”って書いてあります・・・

こちらは床屋さんを改装したレストラン「Bistro Aokubi」さん

店主の鴨川さんは元々は東京の表参道で働いていて
小諸市に「地域おこし協力隊」で来たのがきっかけで
お店をはじめたのだとか

オススメの”春野菜とニジマスのパスタ”をいただきます

春野菜のちょっとした苦みも効いていて美味しい～

長野の春の味覚を発見！