茨城県結城市
地元で人気の焼売があるそうですよ

昭和初期から続く「手作り和菓子処 真盛堂」さん

結城で江戸時代から伝わる
モチモチとした皮が特徴の”ゆでまんじゅう”

その”ゆでまんじゅう”の皮を焼売にかぶせて作ったのが
”ゆでしゅうまい”

皮がモチモチなめらかで新食感！
伝統の技法を生かして作る和菓子屋さんの新たな名物です