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蔵の街・結城市で今日はどんな発見があるのでしょう
「秋葉糀味噌醸造」さんへ
こちらの味噌蔵は江戸後期からのもので
伝統の手造りにこだわっているそうです
２～３年寝かせた味噌で味噌汁を作ると美味しいそう
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