今週は年末特別編！

鳥取市で見つけたカニ料理専門店
ミシュラン２つ星の名店へ

予約が１年待ちの「かに吉」さん
大将の山田達也さんは毎朝 極上の松葉ガニを自ら仕入れ
最高に旨い料理に調理
その技は「魔法」とも称されています

まずは”特上松葉ガニの蟹みそ”
味付け無しで素材の旨みが凝縮した一品

濃厚で美味しい～
鳥取の地酒にもよく合います！